LA COLUMNA VERTEBRAL El Soporte Informativo Para Millones de Hispanos Por Luisa Read more…

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<p>El verano ha llegado! Este es un buen momento para involucrar a su familia y amigos a que prueben alimentos nuevos y saludables. Por qué no probar algún Súper Alimento?</p>

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<p>Summer has arrived! This is a great time to engage your family and friends to try new and healthy foods. Why not try some Super Foods?</p>
<p>Super Foods are foods are rich in nutrient, that have not been processed in a machine. They conserve their natural characteristics and do not have added fats or excess of sugar or salt. Some super food examples are: spinach, pumpkin, salmon, yogurt, tea, broccoli, walnuts, tomatoes, oranges, beans and whole grains.</p>

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<p>Cuando Ofelia Ofie Escobedo volvió a Carlsbad a mediados de la década de 1980 después de más de 30 años fuera, se dio cuenta de que su vecindario no era el mismo que cuando se fue.</p>
<p>“El barrio estaba muy deteriorado”, dijo. “Estaba lleno de grafiti, drogas. La ciudad no estaba ayudando tampoco. No era ni siquiera la sombra de lo que yo recordaba”.</p>