Kearny Mesa le dio la bienvenida a Common Theory Public House en el 2014, un restaurante cuya misi贸n es proveer a la ciudad de San Diego con cervezas artesanales de todo el pa铆s y brindar una fusi贸n de comida americana, asi谩tica y mexicana.
Common Theory Public House nace de una idea del mexicano Cristian Liang y de su amigo Joon Lee. Cristian, originario de Tijuana, siempre ha tenido una pasi贸n por la cerveza y la comida, y creci贸 en el ambiente restaurantero de Baja California. Cuando decidi贸 abrir su propio restaurante en San Diego sabia que ten铆a que incluir algunos de sus platillos favoritos de M茅xico. Incorporando toques mexicanos en el men煤 ecl茅tico del restaurante. Los taquitos de adobada y los tamales de birria y chile poblano son de los platillos m谩s populares., y el ceviche hecho con mariscos frescos de las costas de Baja California.
El pr贸ximo 25 de enero Common Theory Public House tendr谩 su primer cena de cervezas (beer dinner) ofreciendo un men煤 de ocho tiempos y nueve cervezas. Cada tiempo ser谩 preparado por un chef distinto y todas las cervezas van de acuerdo con el platillo.
Si te gusta la cerveza artesanal y probar platillos mexicanos con toque ex贸ticos, tienes que visitar Common Theory Public House. El ambiente relajado y la gran variedad de cervezas har谩n de tu visita una memorable.