Panaderos se Unen en Ayudar a San Dieguinos

<figure id="attachment_42563" aria-describedby="caption-attachment-42563" style="width: 300px" class="wp-caption alignright"><a href="http://laprensa-sandiego.org/wp-content/uploads/2017/09/Photo_-Mamas-Ki… loading="lazy" src="http://laprensa-sandiego.org/wp-content/uploads/2017/09/Photo_-Mamas-Ki…; alt="" width="300" height="200" class="size-medium wp-image-42563" srcset="https://dev-laprensa.pantheonsite.io/wp-content/uploads/2017/09/Photo_-… 300w, https://dev-laprensa.pantheonsite.io/wp-content/uploads/2017/09/Photo_-… 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px"></a><figcaption id="caption-attachment-42563" class="wp-caption-text">Photo courtesy of Mamas Kitchen</figcaption></figure>
Hornear cientos de pays para recaudar 134 mil dólares parece un trabajo difícil, pero varias panaderías en San Diego se han comprometido a participar en la venta de pasteles y postres 2017 Mama’s Pie in the Sky Thanksgiving Bake Sale.
La recaudación de fondos beneficiará a Mama’s Kitchen, una organización sin fines de lucro que proporciona servicios de comidas nutritivas a personas que son susceptibles al hambre debido al VIH, el cáncer u otras enfermedades críticas.
Mama’s Kitchen espera superar la cantidad recaudada en ventas de pastel y patrocinio de eventos de $116 mil de la recaudación de fondos del 2016.
Actualmente 25 panaderos han sido confirmados para participar, pero la organización sin fines de lucro está buscando a más panaderos para ayudar con el esfuerzo. Una panadería en particular participará por primera vez este año y ofrecerá pays para personas con alergias a los alimentos.
Starry Lane Bakery, una panadería en Hillcrest, estará donando pays de calabaza libre de gluten, soya, productos lácteos, huevos y otros productos.
Jaime Schwartz, dueña de la panadería, dijo que la venta de pasteles le llamó la atención porque ella la vio como una oportunidad para ayudar durante las vacaciones de Acción de Gracias y abrir la recaudación de fondos a las personas con alergias.
“Estoy muy feliz de que al participar en este evento de recaudación de fondos estamos dejando que otras personas también participen, que tal vez no hayan podido hacerlo”, dijo Schwartz.
Schwartz no sabe cuántos pasteles de calabaza estarán donando, pero dijo que también podría donar la corteza de pastel libre de gluten a otras panaderías para que puedan hacer pasteles diferentes que no pueden hacer en su panadería como pasteles de pacana.
“Mama’s Pie in the Sky se ha convertido en una tradición local que muchos San Dieguinos esperan mientras dan gracias por las vacaciones de Acción de Gracias”, dijo Alberto Cortes, director ejecutivo de Mama’s Kitchen, en un comunicado de prensa. “Un delicioso pastel de 25 dólares nos permite servir ocho comidas nutritivas a nuestros vecinos afectados por el VIH, el cáncer u otras enfermedades críticas”.
Según el comunicado de prensa, esperan vender suficientes pays para financiar más de 37 mil comidas. En los últimos 27 años, han servido de más de ocho millones de comidas para hombres, mujeres y niños en el condado de San Diego.
Para Ellie Ramos, quien sobrevivió al cáncer de mama, Mama’s Kitchen la ayudó durante un tiempo de necesidad porque mientras recibía tratamiento de radiación, le diagnosticaron una enfermedad autoinmune que la pusó en silla de ruedas.
Dijo que era una ayuda enorme para que las comidas fueran entregadas a su casa especialmente porque ella no tenía suficiente energía para levantarse y mucho menos ir al supermercado.
“Fue una de esas experiencias de validación que hay gente fenomenal en este mundo”, dijo Ramos.
La venta comenzará el 9 de octubre y continuará hasta el 19 de noviembre. Cada pay está disponible a 25 dólares cada uno y se pueden comprar en línea vía www.mamaspies.org o por teléfono al (619) 233-6262.
Los sabores incluyen calabaza, manzana, manzana holandesa y nuez.